El almuerzo valenciano

By 18 diciembre, 2014Blog, Discovering Valencia

bocadillo tortilla

¿Almorzamos?

En una de nuestras últimas entradas a nuestro blog os hablamos sobre qué son las tapas y cómo se deben tomar para no parecer típicos turistas y conocer mejor la cultura gastronómica española.
En esta nueva entrada queremos que conozcáis una costumbre típica valenciana. En Valencia, lo típico es “salir a almorzar” pues es importantísimo que sepáis qué es el almuerzo, qué debéis tomar en el almuerzo, cuándo tomarlo y por supuesto, dónde podéis hacerlo.

¿Qué es el almuerzo?

La palabra almuerzo es una palabra derivada del árabe y del latín. “al” (artículo “el”) “morsus” (“mordisco”) En Valencia es un ritual muy habitual y se toma antes de comer, entre las 10:30 y las 11:30. Valencia es conocida por esta larga tradición de hacer un tentempié a media mañana y estos almuerzos suelen ser “bastante potentes”.
El almuerzo siempre se hace en un bar y se come un buen bocadillo acompañado de una buena cervecita fresca y lo más importante, siempre acompañado de muy buena compañía.

¿Qué bocadillos son típicos?

Existe una variedad muy amplia de bocadillos. Los más comunes en Valencia son:
1. Blanco y Negro:
Sus ingredientes son salchicha blanca o longaniza, morcilla y aceite. Como podéis observar es un bocadillo bien consistente y para chuparse los dedos.
2. Brascada:
Sus ingredientes son ternera, jamón serrano, cebolla y aceite. Es un bocadillo clásico, jugoso e intenso.
3. Almussafes:
Sus ingredientes son sobrasada, beicon, cebolla y queso. Otro bocadillo muy sabroso y bien potente. ¡Si lo pedís caliente mejor todavía!
4. Chivito:
Sus ingredientes son lomo de cerdo, queso, beicon, lechuga, tomate y mayonesa. ¡¡Riquísimo, riquísimo!!
5. Los clásicos: Bocadillo de tortilla de patatas y bocadillo de calamares con mayonesa.

¿Dónde podéis almorzar?

Valencia es una ciudad repleta de bares pero nosotras queremos recomendaros nuestros lugares favoritos para almorzar.
1. La Pascuala (Calle Eugenia Viñes, 177, Valencia).
Además de estar justo al lado de Soleã Spanish School, es el lugar de almuerzos más popular de Valencia. ¡Sólo debéis tener en cuenta una cosa fundamental! Los bocadillos son enormes así que no desayunéis mucho el día que probéis La Pascuala.
2. Bar Alhambra (Calle Calixto III, Valencia).
Si queréis probar un bocadillo de tortilla de patatas no dudéis en ir a este bar. Sólo hay tortillas de patatas con un sinfín de combinaciones. No dudéis en ir a conocerlo.
3. Bar Cafetería Monblanc (Calle de la Reina, 87, Valencia).
También está muy cerca de la escuela y sus bocadillos, ¡están muy ricos!

Esperamos que os haya servido para conocer un poquito más de Valencia y…

¡Queremos saber cuáles han sido vuestros favoritos!
¡Que os aproveche!